Entdecken und genießen Sie in den Corbières auf den Höhen von Camplong d'Aude, 10 Kilometer von der Lagrasse entfernt, die Küche von Guillaume Labécède, die aus frischen und saisonalen Produkten hergestellt und nach dem Geschmack des Tages in einer Umgebung überarbeitet wird ruhig und einladend.